مهارت های آشپزی

خورشت نخود فرنگی یکی از غذا های اصیل ایرانی می باشد که بسیار خوشمزه و مفید می باشد. خورش نخود فرنگی با نخود سبز نوبرانه بهار تهیه می شود. در بخش آشپزی امروز قصد داریم تا طرز تهیه خورشت نخود فرنگی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای خورشت نخود فرنگی گوشت چرخ شده 500 گرم پیاز 1 عدد نخود فرنگی 5 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری نمک، فلفل و زرد چوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم سیب زمینی سرخ شده برای تزیین به میزان لازم دستور پخت خورشت نخود فرنگی  با گوشت چرخ کرده ساده و خوشمزه  1. طرز تهیه خورش نخود فرنگی با گوشت چرخ کرده مرحله اول: ابتدا پیاز را پوست گرفته و نگینی برش می دهیم و داخل قابلمه مناسبی ریخته و خوب تفت دهیم تا طلایی شود. 2. مرحله دوم: افزودن گوشت گوشت را به پیاز داغ می افزاییم و خوب تفت می دهیم تا رنگ آن تغییر کند. سپس نمک، فلفل و زردچوبه را می افزاییم و خوب تفت می دهیم تا عطر آن به مشام برسد. 3. مرحله سوم: افزودن رب گوجه فرنگی حالا رب گوجه فرنگی را می افزاییم و خوب تفت می دهیم تا رنگ آن آزاد شود. 4. مرحله چهارم: افزودن نخود فرنگی نخود ف...

  موهیتو یکی از معروف ترین و پر طرفدار ترین کوکتل های دنیا معروف است و بسیار پر طرفدار می باشد. موهیتو ترکیبی از آب گاز دار، نعنا، لیمو و شیرین کننده می باشد که اصالت آن به کوبا باز می کردد. در بخش آشپزی امروز قصد داریم تا طرز تهیه موهیتو را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای موهیتو شکر           1/5 پیمانه سودا           8 پیمانه آب              3 پیمانه شربت لیمو    2 پیمانه برگ نعنا       2 پیمانه لیمو              1 عدد   دستور پخت موهیتو  نعناع کافی شاپی اصل خوشمزه و مجلسی خانگی 1. طرز تهیه موهیتو نعناع مجلسی و خوشمزه   مرحله اول: آماده سازی نعنا: ابتدا نعنا ها را خوب پاک کرده و خوب می شوییم. 2. مرحله دوم: آماده سازی عصاره نعنا ابتدا شکر و آب را با هم مخلوط می کنیم و کمی حرارت می دهیم تا شکر ذوب شود شهد را از روی حرارت برداشته و حالا برگ نعنا را داخل شربت ریخته و 5 دقیقه زمان می دهیم تا عصاره...