مهارت های آشپزی

  کباب کوبیده یکی از غذا های اصل ایران است. غیر ممکن است که ایرانی باشی و این ترکیب جذاب را امتحان نکرده باشی. گوشت قرمز دارای ویتامین هایی از جمله: B1 ،B2 ،B12 ،B6 ،C ،D و املاح معدنی می باشد. کباب کوبیده ؛ این غذای اصیل از قدیم ایام به همراه دوغ و ریحان تازه در کنار چلوی کره ای سرو می شده است. دراین مطلب که از وب سایت سلام دنیا گرفته شده است،  قصد داریم تا طرز تهیه کباب کوبیده را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای کباب کوبیده     گوشت (متناسب با فرمول گفته شده)    1 کیلو     پیاز بزرگ    2 عدد     گوجه    8 عدد     نمک، فلفل، زعفران    به میزان لازم     سماق    1 قاشق غذاخوری دستور پخت کباب کوبیده خانگی دستور پخت کباب کوبیده 1. طرز تهیه کباب کوبیده آبدار رستورانی گوشت را به همراه دنبه با چرخ گوشتی که تیغه تیزی دارد 3 مرتبه چرخ می کنیم. پیاز را رنده کرده آب آن را داخل صافی جدا کرده و به گوشت می افزاییم. نمک، فلفل، سماق، زعفران ...